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C'est un peu la voie royale, celles où s'alignent toutes les maisons de champagne les plus prestigieuses, les hôtels particuliers les plus cossus : plus d'un kilomètres scandé par de hautes grilles ouvragées. Baptisée "Faubourg de la Folie", sous Louis XV, située sur la route entre Paris et l'Allemagne.

Enjoy a unique experience in Champagne: a discovery of the 360 ° panorama in a balloon 150 meters high! Guaranteed sensations! This attraction is located Esplanade Charles-de-Gaulle, in the heart of Epernay and at the foot of the Avenue de Champagne. During each flight, which lasts between 12 and 15 minutes (20 minutes taking into account the embarkation and disembarkation), thirty (maximum) people can be safely accommodated in the nacelle.

On ne vient pas chez Max pour une déco contemporaine et épurée. Mais pour goûter une cuisine plutôt classique, plutôt copieuse, avec pas mal de choix : il faut dire qu'on en est à la 3e génération de cuisiniers ! La simplicité fait bon ménage avec la jovialité de l'accueil. Belle carte de vins.

Il y à Kristel pour qui l'accueil est une évidence. Et au piano, Christophe, son époux. La salle comme la terrasse donnent envie d s'installer pour goûter ce poisson ou cette viande impeccablement cuits au feu de bois. La carte des vins et champagne est superbe.

Impossible de manquer cette tour de 63 mètres de haut, et point culminant d'Epernay . Inscrite au titre des Monuments Historiques, on dit qu'elle aurait été conçue par Marius Toudoire, architecte de la gare de Lyon à Paris. Elle offre un panorama imprenable sur la ville et sur le vignoble de la Vallée de la Marne. A condition d'en gravir les quelques 240 marches.